aggregatum allium cepa- aromatisch bruin clusters cross-cut delicate-tinteling doorsnede dun een roze huid-lampen eetbaar eschallots fijnproever flavonoïden flinterdunne french-sjalotten geur gezond gloeilamp gourmet-keuken groente hardy heilzaam huiden koken kruiderij kruidnagel kwantiteit lagen mild papierachtige-skin peeling pikant rauw red-sjalotten roze-tint scherp schil sjalot smaak smakelijk snijden ui verbouwen voedsel voedzaam zoet