beker eetbaar gearomatiseerd gesneden gezouten hartig kwantiteit maten oppervlak plakjes rashers selectie smaak smakelijk smallgoods snacks snijden spek structuur texturen tonen variëteit verschijning verschillende-vormen verwerkt-vlees verwerkte verwerkte-food vlees voedsel vormen weergegeven zout behandeling drogen gedroogd genezen gevlekt koude salami varkensvlees