bladerrijk brassica-oleracea brussels-sprouts eetbaar gemmifera getrimd gezond groen groente groenten knoppen koken kool-familie kruisbloemig lommerrijke-green-groente populair rauw schoongemaakt spruiten verbouwen vers verschijning verschijningen vezelig voedsel voedzaam achtergrond afsnijdsels afval blijft maten oppervlak oppervlakken overgebleven snijden structuur texturen verlaat vorm vormen