Engeland Engels Groot-Brittannië devon drogen genezen gezamenlijk ham hangen kopie middeleeuws nationaal vertrouwen spek varkensvlees vlees voedsel behandeling beker eetbaar gearomatiseerd gedroogd gesneden gevlekt gezouten hartig koude kwantiteit maten oppervlak plakjes rashers salami selectie smaak smakelijk smallgoods snacks snijden structuur texturen tonen variëteit verschijning verschillende-vormen verwerkt-vlees verwerkte verwerkte-food vormen weergegeven zout