aubergine fruit gezond groente paar plant rauw twee voedsel bestanddeel champignons keuken kikkererwten produceren schotel tomaten bederfelijk bes brinjal cultivars glad glanzend guinea squash langwerpig ovale melongene nightshades nutritionele ovale purper smaak solanaceae solanum melongena sponzige textuur structuur texturen variaties variëteit vegetarisch vormen cavia-squash gestreept solanum-melongena sponsachtige-structuur